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Après avoir tourné une longue page écrite dans la restauration au Mont Rigi, Mohammed Mesbahi, mieux connu de ses clients et amis sous le diminutif de Momo, s’est lancé un nouveau défi en 2018 en ouvrant le Petit Mont Rigi, à quelques kilomètres du carrefour fagnard. Très vite, cette aventure placée sous le signe de la bistronomie – une table de qualité dans un style décontracté et à des prix raisonnables – a connu le succès.
Aujourd’hui, Momo et François (qui le seconde) feront tout leur possible pour vous faire vivre une belle expérience culinaire.
Veau / sauce anchois & thon / câpres
Laqué / textures de céleri
En nem / fruit sec / vinaigrette / mesclun
En tartare / gingembre / citron vert & poivrons / jeunes pousses
Légumes de saisons / frites / sauce au choix °
° Béarnaise / poivre / fromage bleu - 4 €
Sauce câpres / pois mange tout / p.d.t. nouvelles au romarin
Façon "Phat Thaï" / coriandre
Sauce estragon / polenta crémeuse / variations de légumes
Agrumes / crème anglaise / fleur d'oranger
Brownie au chocolat / framboises fraîches / sorbet groseilles & thé rouge
Glace menthe / cube de gelée au rhum / chiboust citron vert / tuile croquante
Françoise / Fabienne / Vincent
Gamay, syrah
Chardonnay, gros manseng, chenin
Chardonnay, sauvignon
Duras, syrah
100% muscat
Pour toute demande concernant une réservation de groupe, nous restons à votre disponibilité pour vous faire une offre adaptée à vos envies et à votre budget. Nous pouvons également proposer des formules sur mesure et même une privatisation du restaurant pour des repas d’affaires ou de société.
Fort de ses précédentes expériences, François Corduant, est aux commandes de notre salle depuis bientôt 5 ans. Avec toute la confiance de son patron « Momo », c’est aujourd’hui lui qui, accompagné de toute l’équipe du Petit Mont Rigi, a pris les rênes du restaurant avec Simon & Florian en cuisine.
Plus qu’une individualité, notre force est la cohésion et la complémentarité de notre équipe.
François vous fera partager son amour du vin et, surtout, la mise en valeur de notre belle région grâce au travail de nos artisans locaux.
C’est avec un immense plaisir que celle-ci vous accueillera au Petit Mont Rigi pour un moment de détente et de convivialité !
Au Petit Mont Rigi, tout est fait maison et frais du jour. Nous cultivons d’ailleurs notre propre potager à l’arrière de l’établissement. Tous nos autres produits sont, eux, issus du circuit court.
Il est donc possible dans certains cas qu’un plat soit exceptionnellement remplacé ou modifié lors d’un service.
Vous cherchez un endroit agréable pour organiser vos réunions professionnelles ?
Situé à l’arrière de notre établissement, notre chalet vous accueille pour travailler dans un cadre enchanteur.
Nous proposons une formule « business lunch » les jeudis, vendredis et samedis midi où vous pourrez déguster un menu 3 services dans notre restaurant avant de passer dans le chalet pour votre séance de travail avec un bon café et un buffet mignardises.
Le matin, croissants, pains au chocolat, jus d’orange et café vous attendront pour bien commencer votre journée de travail en compagnie de vos collaborateurs.
Ouvert
Du jeudi au dimanche
De 12h à 14h et de 18h à 20h30
Découvrez aussi :
Le Petit Mont Rigi
Route de Botrange, 105
4950 Robertville
