Notre carte
Amis végétariens, intolérants, allergiques … n’hésitez pas à vous manifester ! Notre cheffe se fera un plaisir de vous concocter ses plus belles surprises afin de vous sustenter !
Ici, nous respectons quelques règles d’or afin que votre expérience se déroule pour le mieux...
Prenez en considération que tout est fait maison et frais du jour. Il est donc possible qu’un plat soit remplacé lors d’un service.
Nous vous demandons de limiter vos choix à 3 entrées et 3 plats par table afin d’éviter une attente trop longue.
Nous vous remercions pour votre compréhension et vous souhaitons de passer, en notre compagnie, un délicieux moment…
Les Intemporels
La sole 500 +
Meunière / Purée onctueuse / Garnitures de saison
Prix du jour
Menu éphémère
Nous apprécierons que le menu soit servi par table entière.
Les entrées
Le cèpe de notre cueillette
Œuf à 63 °/ Cèpes / Cerfeuil / Sabayon au beurre de cèpe
Les tomates de la Roseraie à Bellevaux
Différentes variétés et variations / Pastèque / Burrata
Les plats
L’aile de Raie de La côte Belge
En filet / Croquette de moules / Espuma de sauce moule
Le poulet jaune wallon
Cuit sous presse / Maïs / Foin / PDT confite
Les desserts
La poire Notre Dame des Vergers de l’Andelaine
Pochées au sirop / Cèpe / Chocolat / Fève Tonka
La Dame Blanche version petit MONT RIGI
Glace vanille maison / Chocolat chaud / Chantilly / Terre de chocolat
Le fromage
Andreas / Françoise / Astrid
Les formules éphémères
3 services : 39 €
4 services : 49 €
5 services : 57 €
Menu Kids Only - 15€
Les petits ribs de Louis
ou
Les nugggets 'maison' de Martin
ou
Le Burger d'Antoine
Glace et chantilly
ou
'Mouse' au chocolat
Les allergènes...
Les allergènes font partie de notre quotidien. C’est avec plaisir que, dans la mesure du possible, nous adapterons nos préparations.
