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Après avoir tourné une longue page écrite dans la restauration au Mont Rigi, Mohammed Mesbahi, mieux connu de ses clients et amis sous le diminutif de Momo, s’est lancé un nouveau défi en 2018 en ouvrant le Petit Mont Rigi, à quelques kilomètres du carrefour fagnard. Très vite, cette aventure placée sous le signe de la bistronomie – une table de qualité dans un style décontracté et à des prix raisonnables – a connu le succès.
Aujourd’hui, Momo et le duo Émeline-François qui le seconde feront tout leur possible pour vous faire vivre une belle expérience culinaire.
Marbré / sirop de vin rouge / pain d'épice / sorbet aux oignons rouges
En cannelloni / sucrine / citron / chutney d'orange sanguine
Salsifis rôtis / sauce truffe / pomme dauphine Supplément truffe : + 10,00€
En croûte de sésame / choux de Jalhay / crème de ciboulette / riz noir
Rôti & meringué / crémeux coco / glace rhum & raisin
En mousse / "Oufti" / ganache "Oufti"
Françoise / Andreas / Vincent
* Les allergènes font partie de notre quotidien. C’est avec plaisir que, dans la mesure du possible,nous adapterons nos préparations.
3 services : 39 €
4 services : 49 €
5 services : 58 €
Une adaptation de notre menu du mois est également disponible à emporter du jeudi au dimanche.
– La formule à emporter sera obligatoirement composée des plats marqués ci-dessus d’une petite flèche dorée.
– À enlever entre 11h00 et midi et entre 17h00 et 18h00.
– Réservation obligatoire.
Chaque semaine, notre chef vous propose un nouveau lunch imaginé selon ses envies et inspirations du moment !
Émeline est une jeune chef, déjà passée par de très belles maisons, qui s’illustre par sa rigueur et sa maîtrise d’une vaste gamme de préparations et spécialités. Elle saura vous impressionner par son jeu de saveurs qui mettent en valeurs les artisans et les produits locaux.
François, fort de ses précédentes expériences, est aux commandes de la salle depuis 3 ans. Il vous fera partager son amour du vin et, surtout, la cuisine de notre chef.
C’est avec un immense plaisir qu’Émeline, Momo et François vous accueilleront au Petit Mont Rigi.
Au Petit Mont Rigi, tout est fait maison et frais du jour. Nous cultivons d’ailleurs notre propre potager à l’arrière de l’établissement. Tous nos autres produits sont, eux, issus du circuit court.
Il est donc possible dans certains cas qu’un plat soit exceptionnellement remplacé ou modifié lors d’un service.
Après un bon repas avec vos clients ou collaborateurs,
profitez de notre toute nouvelle salle de réunion pour travailler dans un cadre exceptionnel.
Plus d’infos très prochainement !
Découvrez aussi :
Le Petit Mont Rigi
Route de Botrange, 105
4950 Robertville
